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60 की उम्र में Aamir Khan का 18 किलो वजन कम होना, बिना जिम डाइट ने किया ‘मैजिक’
माइग्रेन से राहत के लिए शुरू की गई anti-inflammatory diet कैसे बनी Aamir Khan की फिटनेस का सबसे बड़ा राज़
बॉलीवुड के ‘परफेक्शनिस्ट’ कहे जाने वाले Aamir Khan एक बार फिर चर्चा में हैं—इस बार किसी फिल्म नहीं, बल्कि अपने जबरदस्त शारीरिक बदलाव को लेकर। 60 की उम्र पार कर चुके Aamir Khan ने हाल ही में खुलासा किया कि उन्होंने 18 किलो वजन कम किया है, वो भी बिना किसी भारी-भरकम जिम रूटीन के।
खास बात यह है कि यह वजन घटाना उनका मकसद ही नहीं था, बल्कि एक पुरानी स्वास्थ्य समस्या का साइड इफेक्ट बनकर सामने आया।
वजन घटाने का असली कारण क्या था?
14 जनवरी को दिए एक इंटरव्यू में Aamir Khan ने बताया कि वह लंबे समय से माइग्रेन की समस्या से जूझ रहे थे। इसी परेशानी से राहत पाने के लिए उन्होंने एक खास anti-inflammatory diet अपनाई।
उनके शब्दों में, यह बदलाव “by default” हुआ। उन्होंने बताया कि इस डाइट ने उनके लिए “जादू की तरह” काम किया। न सिर्फ़ उनका वजन 18 किलो कम हुआ, बल्कि माइग्रेन की समस्या में भी काफ़ी सुधार देखने को मिला।
anti-inflammatory diet क्यों चर्चा में है?
61वें जन्मदिन के करीब आते हुए Aamir Khan पहले से कहीं ज़्यादा फिट और हल्के नज़र आ रहे हैं। वह अकेले ऐसे सेलेब्रिटी नहीं हैं जिन्होंने इस डाइट पर भरोसा जताया हो।
2024 में Vidya Balan ने भी बताया था कि उन्होंने anti-inflammatory diet की मदद से वजन कम किया, वो भी बिना एक्सरसाइज़ किए। इस ट्रेंड ने एक बार फिर यह सवाल खड़ा कर दिया कि क्या शरीर की अंदरूनी सूजन वजन बढ़ने की असली वजह हो सकती है?
‘Inflammation weight’ का विज्ञान
दिसंबर 2024 में न्यूट्रिशनिस्ट Shikha Singh ने सोशल मीडिया पर बताया था कि लगातार बनी रहने वाली सूजन (chronic inflammation) शरीर में जिद्दी चर्बी की बड़ी वजह बन सकती है।
उनके मुताबिक, जब शरीर तनाव, खराब नींद, ज़्यादा शुगर, शराब या प्रोसेस्ड फूड के असर में रहता है, तो वह cytokines नाम के केमिकल छोड़ता है। ये केमिकल्स इंसुलिन और लेप्टिन जैसे हार्मोन्स के काम में रुकावट डालते हैं, जो भूख और शुगर कंट्रोल से जुड़े होते हैं। नतीजा—ज़्यादा फैट स्टोरेज और वजन बढ़ना।
anti-inflammatory lifestyle में क्या नहीं खाना चाहिए
न्यूट्रिशनिस्ट Simrun Chopra के अनुसार, इस तरह की डाइट अपनाने के लिए सबसे पहले अपनी रसोई की समीक्षा करनी ज़रूरी है। उन्होंने कुछ ऐसे ‘trigger foods’ बताए हैं, जो शरीर में सूजन बढ़ा सकते हैं:
◉ ज़्यादा शुगर वाले पेय जैसे सॉफ्ट ड्रिंक्स और पैकेज्ड जूस
◉ पॉलीअनसैचुरेटेड तेल जैसे कॉटनसीड, सनफ्लावर और कॉर्न ऑयल
◉ फास्ट फूड, डीप फ्राइड चीज़ें और बेकरी आइटम्स
◉ फुल-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स
◉ प्रोसेस्ड मीट जैसे सॉसेज और सलामी
◉ शराब, बीयर और वाइन
◉ रिफाइंड अनाज जैसे मैदा और सफेद चावल
फिटनेस का बदलता नजरिया
Aamir Khan और Vidya Balan जैसे सेलेब्रिटीज़ के अनुभव यह दिखाते हैं कि अब फिटनेस सिर्फ़ कैलोरी गिनने या घंटों जिम में पसीना बहाने तक सीमित नहीं रही। शरीर को अंदर से ठीक करना, सूजन कम करना और हार्मोन बैलेंस करना—यही आज की स्मार्ट हेल्थ अप्रोच बनती जा रही है।
