Health
पोषण विशेषज्ञ ने बताया बिना मांस और प्रोटीन पाउडर के नाश्ते में 25–30 ग्राम प्रोटीन कैसे लें
ग्रीक योगर्ट, चिया सीड्स और बादाम दूध से बना यह नाश्ता देगा 28 ग्राम प्रोटीन और बेहतर गट हेल्थ
अक्सर यह माना जाता है कि प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत नॉन-वेज फूड या प्रोटीन पाउडर है। लेकिन ऐसा जरूरी नहीं। शाकाहारी लोग भी आसानी से अपने नाश्ते में पर्याप्त प्रोटीन ले सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ डोमिनिक लुडविग ने हाल ही में एक इंस्टाग्राम पोस्ट में बताया कि कैसे सिर्फ कुछ सामान्य सामग्रियों से आप अपने दिन की शुरुआत 28 ग्राम प्रोटीन के साथ कर सकते हैं।
क्या है यह हाई-प्रोटीन नाश्ता?
डोमिनिक ने इस रेसिपी में इस्तेमाल की ये सामग्री:
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- बादाम का दूध
- चिया सीड्स
- हाई-प्रोटीन ग्रीक योगर्ट (150–200 ग्राम)
- ब्लूबेरी
बनाने की विधि:
- एक गिलास में बादाम दूध डालकर उसमें दो चम्मच चिया सीड्स मिलाएं और थोड़ी देर छोड़ दें ताकि यह फूलकर गाढ़ा हो जाए।
- दूसरी बाउल में 150–200 ग्राम ग्रीक योगर्ट लें। (ग्रीक योगर्ट में लगभग 10 ग्राम प्रोटीन प्रति 100 ग्राम होता है)।
- इसमें ब्लूबेरी मिलाएं।
- अब तैयार योगर्ट और ब्लूबेरी को चिया सीड्स वाले गिलास के ऊपर डाल दें।
बस आपका हाई-प्रोटीन, हेल्दी नाश्ता तैयार है।
क्यों है यह नाश्ता फायदेमंद?
- इस नाश्ते में करीब 28 ग्राम प्रोटीन होता है, जो आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देगा।
- इससे आप मफिन, चॉकलेट या कॉफी जैसी मिड-मॉर्निंग क्रेविंग्स से बच सकेंगे।
- यह आपके फोकस, एनर्जी बैलेंस और ब्रेन केमिस्ट्री के लिए भी अच्छा है।
- इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स, प्रीबायोटिक्स और पॉलीफेनॉल्स गट हेल्थ को सपोर्ट करते हैं।
खास बात
यह नाश्ता उन लोगों के लिए भी आदर्श है जो कैलोरी डेफिसिट में रहकर वजन नियंत्रित करना चाहते हैं। यह आपको न सिर्फ ऊर्जा देगा बल्कि आपके पाचन और इम्यून सिस्टम के लिए भी बेहतरीन है।
