क्या आप जानते हैं अखरोट किस अंग के लिए सबसे ज़्यादा फायदेमंद है? रोज़ाना खाली पेट खाएं और देखें चमत्कार

सेहतमंद जीवन की बात करें और अखरोट (Walnut) का ज़िक्र न हो, ये मुमकिन ही नहीं। यह एक ऐसा सुपरफूड है जिसे आयुर्वेद से लेकर आधुनिक विज्ञान तक, दोनों ने स्वास्थ्य के लिए चमत्कारी माना है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अखरोट शरीर के किस विशेष अंग के लिए सबसे ज़्यादा फायदेमंद होता है?

अगर आप दिल, दिमाग या हड्डियों की सेहत को लेकर चिंतित हैं, तो अखरोट को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। आइए विस्तार से जानते हैं कि अखरोट कैसे और किन अंगों के लिए वरदान है और इसे खाने का सबसे सही तरीका क्या है।

अखरोट – दिल और दिमाग के लिए नेचुरल दवा

American Heart Association के अनुसार, अखरोट में पाए जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्तचाप को नियंत्रित करता है और हृदय रोगों के खतरे को कम करता है। इसके साथ ही यह दिमाग की नसों को मज़बूती देता है, याददाश्त को बेहतर करता है और मानसिक तनाव से राहत दिलाता है।

अखरोट का आकार भी दिमाग से मिलता-जुलता होता है, और यही कारण है कि प्राचीन मान्यताओं में इसे “ब्रेन बूस्टर फूड” कहा गया है।

पाचन, हड्डियां और सूजन में भी असरदार

अखरोट में भरपूर मात्रा में फाइबर, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन होता है, जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है और कब्ज की समस्या को दूर करता है। साथ ही यह हड्डियों को मज़बूती देने का काम करता है।

अखरोट में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व शरीर में सूजन को भी नियंत्रित करते हैं, जिससे गठिया जैसे रोगों में राहत मिलती है।

अखरोट में पाए जाने वाले प्रमुख पोषक तत्व:

• विटामिन E K A और C
• ओमेगा-3 फैटी एसिड
• फोलेट जिंक कॉपर सेलेनियम
• फास्फोरस कोलीन आयरन और मैग्नीशियम
• प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट और हेल्दी फैट्स

अखरोट खाने का सही तरीका क्या है?

अखरोट को अगर रातभर पानी में भिगोकर खाया जाए, तो इसके पोषक तत्व और भी ज़्यादा सक्रिय हो जाते हैं। सुबह खाली पेट 2-3 भीगे हुए अखरोट खाने से

• ऊर्जा मिलती है
• मेटाबॉलिज़्म तेज होता है
• और पोषक तत्व शरीर में बेहतर तरीके से अवशोषित होते हैं।

इसे स्मूदी, सलाद या ओट्स के साथ भी मिलाकर खाया जा सकता है, लेकिन सबसे ज्यादा फायदा भीगा हुआ अखरोट ही देता है।